Erano moltissimi i piemontesi che si recavano stagionalmente e spesso anche in maniera definitiva, in Provenza per lavorare. Con loro portavano le proprie canzoni ed arie tradizionali, non di rado poteva quindi capitare che, con l'integrazione e gli scambi culturali che questa situazione comportava, un canto piemontese venisse ripreso e tradotto in provenzale, come in questo caso. Se in Piemonte è spesso ballato a polka, qui è invece una farandoula.

Traduzione:
Le "poulaiere" sono bugiarde, dicono che il vino non gli piace, ne ho vista una l'altra sera, teneva tutta la strada (con la sua camminata); - RIT: vattene, hai molto da fare, la poulaiera lasciala stare - vedeste la "poulaiera" quando si alza la mattina, sta più di un'ora e mezza per farsi i bigodini; la "poulaiera" mercanteggia, lasciatela pur fare i suoi piccoli commerci, il cappello che ha sulla testa è ancora da pagare; vedeste le "poulaiere" alle feste da ballo tradizionali, quando ballano la mazourca vi pestano i calli.